Récolte = en juillet aout de la 2ème année
Conseil
Culture échelonnée sur plusieurs années nécessitant de la place et une exposition ensoleillée et abritée (en région froide). Semis en pépinière abritée suivi d'un repiquage par groupe de 2 ou 3 plants à l'automne ou au printemps suivant le semis (espacement 0.80 x1m), rabattez le feuillage à moitié à cette occasion
Résiste au froid jusqu'à -5 (protection conseillée en hiver pour un paillage ou un buttage)
- Mes artichauts ne font plus de fleurs
Cause : Ce
phénomène peut se produire si la plante manque de nourriture ou si
l’assolement n’est pas respecté.
Solution ;
Apportez un fumier bien décomposé, à savoir 5 ou 6 pelletées par
pied, ou un engrais chimique (15-15-15)
- Comment cultiver les artichauts ?
L’artichaut est un
légume très gourmand et qui craint le froid. Il ne tolère pas les
température en dessous de 6 à 8° C sans protection. A partir de la
deuxième année, limitez le nombre de drageons par pied et
sélectionnez les trois plus vigoureux.
Choisissez du fumier
bien décomposé et mettez 5 à 6 pelletées par pied ou un engrais
chimique (15-15-15).
A la toussaint, coupez
ras le feuillage qui reste.
Faites un paillage des
pieds (15cm) tout autour et recouvrez de plastique. Ôtez-le vers le
20 février pour éviter tout pourrissement.
L’emplacement :
La culture de
l’artichaut nécessite un sol profond et bien drainé. Placez-le de
préférence dans une terre sableuse où le sol se réchauffe plus
vite car l’artichaut se développera mieux et plus rapidement.
Un artichaut peut
rester 3 ans en place. Après cela, il vous faudra attendre 3 ans
avant de réutiliser le même emplacement.
Prélevez des œilletons
sur les vieux pieds pour les transplanter ailleurs. Un pied
d’artichaut a besoin de place pour se développer, soit 1 m² par
pied.
La récolte :
Coupez juste sous le
fruit car les autres branches donnent également des fruits.
La multiplication :
Dans les zones froides,
la division des touffes et l’éclatement des drageons s’effectuent
au printemps (mars/avril).
Contre les attaques de
pucerons, il faut traiter avec du pyrètre de synthèse.
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