Mode de semis en place en ligne
récolte de juillet à novembre
Conseil
Feuillage semblable à celui de la betterave, seule la nervure principale de la feuille et plus grosse; Toute la feuille peut être consommée, comme des épinards, mais les côtes (ou cardes) sont très appréciées en gratin ou nappées d'une sauce blanche et accompagnées de viande. Semis échelonnés selon les variétés résistantes soit au froid soit à la chaleur, culture facile
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