Menthe

Il existe pleins de sortes de menthe  (merci à plantes-et-jardins.com)

en plus de la menthe connue quand on était petit, il existe la menthe poivrée
mais j'ai découvert y a peu de temps, d'autres menthes que j'ai acheté par curiosité
Plante vigoureuse dans n'importe quel sol, elle se répand rapidement quand elle pousse dans un sol sableux, humifère et frais et peut former des tapis aromatiques très décoratifs. Au soleil, elle charmera également les insectes butineurs
- la menthe  et la menthe poivrée

et plus...

- la menthe chocolat
Mentha x piperita "schokominge", elle se distingue par son feuillage aromatique exceptionnel avec un parfum étonnant de chocolat mentholé. Elle parfumera avec plaisir vos desserts et infusions.

- la menthe fraise
Mentha "Fraise", est une cousine de la menthe verte. Elle s'en distingue par des feuilles plus petites et surtout par son arôme puissant aux notes de fraise. A utiliser pour parfumer les plats tels que les taboulés ou pour aromatiser les desserts. Une feuille de menthe avec une crème à la vanille ou un flanc donne un mariage étonnant mais délicieux.

- la menthe citron
Mentha citrata, feuillage panaché vert et jaune et au parfum citronné. En fin d'été apparaissent des épis de fleurs pourpres rosé. Cette menthe est parfaite en infusion et en condiment

- la menthe eau de cologne
Mentha x, très originale par son parfum d'eau de cologne. Feuillage vert-noir très délicat. En outre son feuillage est persistant sauf en cas d'hiver trop vigoureux.

- la menthe suave panachée
Mentha suaveloens variegata, particulièrement recommandée en infusions.  Ses feuilles fines à l'odeur poivrée s'utilisent fraiches ou séchées pour parfumer les boissons, les desserts et les salades de fruits.

- la menthe banane 
Mentha arvensis banana, feuillage aromatique vert et au véritable gout de banane. Pour les infusions, faites infuser 5 à 10 feuilles pour une tasse. Laissez infuser 10 minutes. Elle parfumera avec plaisir vos salades de fruits ainsi que vos desserts et infusions.

Il existe aussi
- menthe chinoise
- menthe pouliot
- menthe gingembre
- menthe pamplemousse
- menthe espagnole
- menthe africaine
- menthe suisse
- menthe buddleiana
- menthe suave
- menthe crispée
- menthe en arbre

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