Potiron Giraumon ou Potiron turban

Giraumon (Cucurbita maxima), le potiron turban

Variété de potiron, le Giraumon est une plante annuelle coureuse originaire d’Amérique du Sud. Quand il se plaît, le Giraumon prend ses aises et s’étale très vite jusqu’à occuper 2m de longueur. Ses larges feuilles persistantes, découpées en cinq lobes, sont portées par de longues tiges vrillées. Les fleurs femelles, jaunes, donnent de gros fruits de 3 à 4kg. A l’allure générale de potiron, le giraumon est bariolé de rouge, orange et vert. Une fois vidé de sa chair, ce beau mélange coloré permet au giraumon de bénéficier d’une seconde vie en tant que saladier décoratif. Sa forme panachée lui vaut le surnom de turban ou bonnet turc. Sa chair à la fois ferme, sucrée et farineuse est riche en caroténoïdes et en fibres qui permettent tant de protéger les cellules contre le vieillissement, que de faciliter le transit intestinal.

Famille : cucurbitacées   Type : annuelle
Origine : Amérique du sud  Couleur : fleurs jaune
Bouture : non  Plantation : semis en mars-avril
Floraison : été  Hauteur : s’étale sur plus de 2 mètres

Sol et exposition idéale : Le giraumon apprécie un sol riche, humifère, bien drainé et ne manquant surtout jamais d’eau. Une exposition ensoleillée lui permettra une bonne maturation.

Semis Le giraumon se sème en mars-avril directement en place. Regroupez les graines en poquets de 3 ou 4, que vous devrez espacer d’au moins 1m50 les uns des autres. Pour une récolte plus tôt dans le temps, il vous faut semer sous abri en janvier-février, puis repiquer en mai. Désherbage et binage régulier. Vous pouvez également aider la plante à ne pas trop s’étaler et à ne pas envahir l’espace vital de ses voisins.

Emplacement et association favorable :La culture en pot est possible, vous devrez en revanche pincer la tige pour limiter la production à 2 fruits par pied. Au jardin, vous pouvez planter vos giraumons près de pommes de terre ou de maïs.Variétés conseillées : Le giraumon étant lui-même une variété de potiron, il ne se décline pas en beaucoup d’espèces, mis à part le turban d’Aladin dont les panachures sont un peu plus marquées, et les fruits un peu plus petits.