Coriandre

Récolter les graines lorsque leur couleur passe du vert au brun.
Cueillir les feuilles une par une, plutôt que d'arracher une multitude de tiges.

Semis d'avril à mai. Semer directement en pleine terre en ligne espacées de 40 cm ou en jardinières, arroser fréquemment.
Récolte d'août à septembre, quand les graines sont à maturité, récoltez les de préférence le matin et faites les sécher.